Le vignoble se situe à OCQUIER, commune de CLAVIER, dans le Condroz. La terre cultivée est argilo-limoneuse, avec une belle proportion de sable. Elle est très drainante. Le schiste est bien présent dans la partie pentue du vignoble. La superficie du vignoble est de trois quarts d’hectare actuellement. La plantation a été effectuée avec un inter rang de 2 mètres, les pieds plantés dans le rang étant séparés de 1 mètre. Cela nous donne une densité de plantation de 5000 pieds/hectare, ce qui est courant dans nos contrées et dans les vignobles qualitatifs.

Il y a sept cépages différents dans les 6400 pieds de vigne plantés à Ocquier ; quatre cépages de raisins de cuve noirs et trois de raisins de cuve blancs. Ces cépages ont été choisis pour leur faculté à être plus résistants aux maladies rencontrées habituellement dans la viticulture, à savoir le mildiou, l’oïdium et le botrytis. Ces plants de vigne sont greffés sur un porte-greffe américain. On dit qu’ils sont  » inter spécifiques  » car ils sont obtenus par le croisement de différents cépages