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Derrière un bon café, il y a souvent une belle histoire et un vrai savoir-faire.
À Sorinne-la-Longue, Colors of Coffee cultive une approche artisanale du café. Ici, pas question de brusquer les grains : ils sont torréfiés lentement et à basse température. Un travail précis qui permet de révéler toute la richesse et la douceur de leurs arômes.
Colors of Coffee propose une dizaine de mélanges exclusifs, élaborés selon des recettes précises. Derrière chacun d’eux, il y a des choix, des essais, de l’expérience… et surtout une véritable passion.
Et si on passait de l’autre côté de la tasse ?
Philippe Van der Borght ouvre régulièrement les portes de son atelier pour partager son métier et expliquer le parcours du café, du grain à la tasse. L’occasion de mieux comprendre tout le travail qui se cache derrière votre café quotidien. Et c’est hyper intéressant !
Prochaines visites :
21 octobre de 17h à 18h30
31 octobre de 14h30 à 16h
Retrouvez Colors of Coffee sur MonCondroz.be : https://moncondroz.be/annuaire/colors-of-coffee/
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