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Cycle de formation : l’Herboristerie Familiale


Apprenez à vous soigner avec les plantes et à fabriquer vos propres remèdes !

Au travers de cette formation, nous partirons à la découverte des plantes médicinales et de leurs usages afin de renouer avec des pratiques ancestrales aujourd’hui oubliées, citons: les tisanes, les sirops de plantes, les teintures-mères, etc.

Chaque journée de formation s’alternera entre théorie et pratique : visite du jardin des médicinales, connaissances des plantes, techniques de cueillette et confections de produits. Le tout se déroulera dans une ambiance de partage et d’éveil des sens.

Je vous propose 6 ateliers étalés sur l’année afin d’observer l’évolution des médicinales au fil des saisons.
Le cycle de formation forme un tout, mais vous avez la possibilité de sélectionner uniquement le(s) atelier(s) qui vous correspondent.
Vous repartirez ainsi avec des produits adaptés à vos propres besoins, des notes de cours et surtout, je l’espère, une véritable passion pour ces plantes magiques.

Programme
Atelier 1 : les tisanes (12 mai)
Une infusion, un instant à s’offrir pour se faire du bien.
Lors de cet atelier nous aborderons quelques plantes indispensables et faciles d’usage pour les infusions. Nous enchainerons sur quelques conseils de récolte-séchage-conservation. Nous réaliserons ensemble le rituel de préparation d’une infusion de qualité et vous repartirez avec une tisane confectionnée par vos soins.

Atelier 2: les teintures et les macérats glycérinés (9 juin)
Les teintures- mères ou alcoolatures étaient très utilisées autrefois de par leur facilité d’usage et leur grande efficacité. Nous découvrirons les différentes techniques d’extraction possibles et nous partirons à la recherche des plantes particulièrement efficace sous cette forme. Nous aborderons ensuite une méthode sans alcool à base de glycérine végétale. Chacun réalisera un produit avec la méthode de son choix.

Atelier 3: Les macérats huileux (14 juillet)
L’énergie du soleil au service de la plante.
L’été est la saison idéale pour préparer des huiles végétales tant pour ses qualités recherchées en cosmétiques que pour ses vertus thérapeutiques. En effet, l’énergie du soleil va permettre à l’huile de capturer les principes actifs contenus dans la plante. Lors de cet atelier, nous verrons comment réaliser un tel remède en passant de la récolte des plantes à la mise en pratique et ses modes d’utilisation. Les macérats huileux servent de base pour d’autres produits tels que les baumes ou les crèmes.

Atelier 4: les baumes (11 août)
A partir de notre macérat huileux, nous préparerons un baume ou onguent en y ajoutant un produit de la ruche fort connu, la cire d’abeille. C’est un procédé qui en plus d’apporter beaucoup de plaisir à être réalisé offre un large éventail de possibilités : baume au millepertuis pour les douleurs et coups de soleil, baume de plantain pour les piqûres d’insectes, baume de calendula, ect. Et pourquoi ne pas associer certaines plantes afin d’en augmenter l’efficacité ? C’est ce que nous verrons lors de cet atelier.

Atelier 5: Les sirops de plantes (22 septembre)
L’infusion améliorée !
Le monde des sirops est vaste .. que ce soit pour le plaisir du palais ou pour ses vertus thérapeutiques. Durant cette journée, nous partirons à la découverte des plantes qui se prêtent bien à la confection de sirops. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les besoins : bronchites, toux, mauvaise digestion, immunité, etc. Nous verrons ensuite différentes techniques de fabrication en fonction de la plante choisie, les substances sucrantes et la conservation. Vous réaliserez un sirop selon vos envies.

Atelier 6: les vins, élixirs et vinaigres médicinaux : (13 octobre)
Un atelier pour se faire plaisir !
Durant cette journée, nous passerons en revue différentes recettes ancestrales, délicieuses et faciles à préparer pour agrémenter la vie de tous les jours. Nous réaliserons également un remède fort connu depuis le moyen âge : le vinaigre des 4 voleurs… Nous éclaircirons ses multiples vertus et son histoire légendaire.

Quelques mots sur le projet :
« Les Millefeuilles » vous propose des tisanes issues d’une production locale de plantes aromatiques et médicinales. Ici, on cultive selon les principes de la Permaculture, dans le respect de l’Homme et de la Terre. « Les Millefeuilles », c’est aussi un désir de partage et de transmission afin que l’univers des plantes médicinales retrouve sa place dans notre vie quotidienne.

Lieu : A l’Espace Test Maraicher de Strée, Rue des Aubépines – 4577 Strée-lez-huy
Horaire : Les dimanches de 13h30 à 17h30
Prix : Atelier : 40€ / cycle complet : 210€ (soit 30€ de réduction)
Infos et réservations : Audrey Wyns : 0495 701 059 ; audrey@lesmillefeuilles.be

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