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Depuis de nombreuses années, René Lambert élève des truites dans le petit village de Montegnet, près de Flostoy.
Elevage de truites Fario, «rolls royce» des truites, et de truites arc-en-ciel, particulièrement viandeuses, de l’œuf à l’adulte.
Pour vous régaler de ces poissons fins et délicats, n’hésitez pas à passer commande auprès du producteur.
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