Il Borgalino est le centre historique de la petite ville Sicilienne de Canicatti, c’est de là que proviennent les frères Emanuele et Massimo Guagenti, qui vous accueillent dans leur restaurant où ils insufflent l’ambiance de là-bas.
La philosophie de l’assiette, ce sont des spécialités dont La Famille détient le secret des recettes, et qui sont servies copieusement par le duo qui vous fait voir le soleil dès que vous poussez leur porte.

La carte est bien garnie, et de tentantes escalopes ou du bœuf dans diverses déclinaisons accompagnent le large choix de pâtes aux saveurs de la lumineuse Sicile.