Grand passionné de vin (je suis des cours d’oenologie depuis plus de 20 ans), je me suis enfin décidé à franchir le pas et à démarrer cette activité de caviste.

L’idée est de partager cette passion en proposant des vins et des spiritueux de vignerons, d’artisans et de terroirs, majoritairement bios (ou du moins en HVE ou en agriculture raisonnée, cela dépend des régions) et qui ont une belle histoire à nous raconter.

Il y a un large choix de vins et alcools principalement français, mais aussi belges, italiens, espagnols et portugais. La gamme de prix est, elle aussi, très vaste : du simple vin de copain, jusqu’à de célèbres grands crus.

J’organise des dégustations tant au magasin qu’en groupes privés en soirée (au magasin ou chez le Client) avec des thèmes à définir.

Je prévois également un coin “épicerie fine” avec des produits du terroir (huile d’olive, tapenades, chocolats, cafés,…) pour permettre d’accompagner de la meilleure façon les vins proposés.

Enfin, des accessoires (carafes, tire-bouchons,..) ainsi que des articles cadeaux complètent la gamme des produits disponibles.