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Bien manger, c’est le début du bonheur !
Alors quand j’ai dû adapter mon alimentation à cause d’une maladie chronique inflammatoire, dont supprimer le gluten, j’ai eu la chance de trouver des produits assez facilement en vivant à Montréal, ainsi que beaucoup de personnes sensibilisées à la problématique.
A mon retour en Belgique : douche froide ! L’offre n’est pas similaire, et les gens ne comprennent pas forcément, que ce soit dans l’entourage ou quand je veux manger à l’extérieur !
Alors, j’ai décidé que si je n’étais pas satisfaite des produits retrouvés, je n’avais qu’à les fabriquer moi-même !
Depuis mai 2026, j’ai donc lancé ma première gamme de biscuits et de gaufres, sans gluten et sans lactose !
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