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Såvadje, c’est une table d’hôte ancrée mais influencée. Elle part d’un désir de revenir à la cuisine d’une manière différente, en ayant le plaisir comme projet. Offrir un petit morceau de terroir condruzien en toute humilité, en gardant le bon goût des produits, tout ça au sein de ma petite maison, d’une parenthèse conviviale où les gens peuvent venir bien manger, bien boire et rire fort.
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