Bien manger, c’est le début du bonheur !

Alors quand j’ai dû adapter mon alimentation à cause d’une maladie chronique inflammatoire, dont supprimer le gluten, j’ai eu la chance de trouver des produits assez facilement en vivant à Montréal, ainsi que beaucoup de personnes sensibilités à la problématique.

A mon retour en Belgique : douche froide ! L’offre n’est pas similaire, et les gens ne comprennent pas forcément, que ce soit dans l’entourage ou quand je veux manger à l’extérieur !

Alors, j’ai décidé que si je n’étais pas satisfaite des produits retrouvés, je n’avais qu’à les fabriquer moi-même !

Depuis un an et demi, je suis accompagnée afin de développer une première gamme de cookies et de gaufres sans gluten et sans lactose, afin de les distribuer dans les restaurants, brunchs, cafés, mais aussi en supermarché et en ligne pour toucher directement mes clients.

En mars 2026, la première gamme sera lancée !