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Depuis plus de 20 ans, je partage mes conseils pour une alimentation plus saine, vivante en faveur du circuit court afin de prendre soin de l’humain et de la terre qui nous porte.
Une alimentation Happy Food est l’association d’une part d’aliments sains et d’autre part de compléments alimentaires. Ces deux aspects sont interreliés. Les compléments alimentaires favorisent une meilleure assimilation de ce que l’on mange (nutrition). Et une bonne alimentation favorise le maintien de nos organes en bonne santé (alimentation). Partant du postulat suivant : vu l’appauvrissement des sols, les aliments ne sont plus aussi riches qu’avant (avant la guerre 40-45) et même en s’alimentant de la meilleure façon qui soit, nos corps ne reçoivent plus tout ce dont ils ont besoin. D’où la nécessité de prise de compléments alimentaires.
La méthode HF by FH s’appuie sur l’idée du processus : en partant des habitudes alimentaires d’une personne, un changement à la fois, pour l’amener à une alimentation idéale.
Loin de l’idée du régime, cette méthode mène à un changement d’alimentation durable (changement alimentaire étape par étape). Un processus qui part du choix des aliments du grignotage vers ceux du plat consistant (avec les différents modes de cuisson, etc.) en maintenant, dans un premier temps, les aliments qui rassurent fondamentalement la personne.
L’objectif est un changement durable. Cette méthode vise à amener la personne à revoir l’entièreté de ses habitudes alimentaires sur le long terme pour renforcer son organisme, son système immunitaire et sa production d’énergie.
Il s’agit ici d’une alimentation basée sur le bon sens en partant de ce que les gens mangent déjà à la maison et en équilibrant les excès. Avec un enseignement des principes des aliments « Superfood » ou alicaments.
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